Чечевица зелёная "Житница здоровья"
Чечевица  — продукт, содержащий максимальное количество растительного белка. Этот белок отличается от животного лишь на одну аминокислоту. Чечевица повышает иммунитет, помогает восстанавливать силы после заболеваний, способствует оздоровлению сосудов.

В проростках чечевицы много калия, который полезен при атеросклерозе и аритмии, а также органического железа в легкоусвояемой форме, которое повышает уровень гемоглобина и способствует образованию новых кровяных телец. Благодаря высокому содержанию изофлавонов чечевица обладает сильным профилактическим свойством против развития опухолей. Проростки чечевицы рекомендуются при дефиците магния, железа, цинка, селена. Содержат также кальций, фосфор, бор, фтор, кремний, серу, марганец, медь, молибден, витамины B1, B3, B5, биотин, B6, фолиевую кислоту.

При прорастании:

  • количество витамина С увеличивается с 2,8 до 64,4 мг/100г;
  • суммарное содержание антиоксидантов увеличивается с 42,8 мг/100г до 90 мг/100г.
    Как прорастить чечевицу?
    - залейте питьевой водой, слейте через сутки, промойте и накройте тарелкой сверху. Как только чечевица проклюнется - можно промывать и есть. В момент, пока проросток не потратил силы на рост, он является максимально полезным.

    Как готовить чечевицу?
    Залейте на сутки питьевой водой. Промойте. Отваривайте до готовности, добавив соль и кумин (устраняет вздутие). Можно добавить масло Гхи, измельчить блендером до состояния пюре или есть целиком.

    Купить зеленую чечевицу для проращивания и приготовления полезных блюд Вы можете в экомагазине "Новый мир".
    Мы доствляем заказы курьером по Нижнему Новгороду, в любой город России - транспортной компанией Boxberry.

Чечевица зелёная "Житница здоровья"

99.00 руб.Цена