Пшеница для проращивания — традиционный продукт здорового питания, признанный во всем мире. Проростки пшеницы обладают исключительными целебными свойствами. Сочные ростки на завтрак — это сытость на весь день, а также способ поддерживать здоровье в любое время года.
Мы предлагаем сорт пшеницы, наиболее подходящий для употребления в виде проростков: мягкий, содержащий низкий процент клейковины.
Известно, что при прорастании содержание в зерне пшеницы основных питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов меняется. Интенсивно синтезируются витамины. Возрастает количество макро- и микроэлементов: калия, кальция, фосфора, магния, железа.
Таким образом, зерно пшеницы после прорастания становится прекрасным источником природного комплекса витаминов и минералов. Это совершенный питательный продукт, дающий разнообразный оздоровительный эффект. Употребление в пищу проростков пшеницы нормализует работу многих систем организма в любом возрасте.
При прорастании:
	
количество витамина С возрастает с 1,07 мг/100 г до 8,4 мг/100 г.
	
суммарное содержание антиоксидантов возрастает с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г;
Всего 50 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию витамина С шести стаканам апельсинового сока.
В проростках пшеницы содержатся: белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин
Купить пшеницу для проращивания в Нижнем Новгороде Вы можете в экомагазине "Новый мир".