Поиск
  • elle503

КЕШЬЮ - орех, от которого стоит отказаться навсегда


Родиной кешью принято считать Бразилию. На сегодняшний день его выращивают в 32 странах с теплым и влажным климатом. Внешний вид плода этого растения достаточно необычный, он состоит как бы из двух частей. Первая часть представлена раздутой цветоножкой больших размеров, которую называют яблоком-кажу, а вот вторая – орех, внешний вид которого напоминает изогнутую костянку с семенем. Природа вынесла семя растения наружу, но защитила максимально от птиц и насекомых. У ореха непробиваемая оболочка, а под оболочкой яд - кардол. Съедобную сердцевину от яда отделяет тоненькая маслянистая пленка. Кардол при контакте с кожей вызывает ожог, сильную боль, появление волдырей. При попадании внутрь организма кардол вызывает сильную аллергическую реакцию, приступы удушья, отек гортани. И первые трудности с добычей орехов кешью были связаны с тем, что разбить твёрдую оболочку невозможно простыми способами. Когда человек научился вскрывать оболочку, массово начали страдать люди от ожогов рук кардолом. Чтобы легче разбивать орехи современная технология нагревает их до очень высокой температуры. Скорлупа легче поддается разбиванию. Но есть одна проблема: кардол, который находится под скорлупой, при нагревании повышает свою активность и попадает сквозь тоненькую плёнку в структуру ореха. После очистки от скорлупы орех просушивается - якобы это позволяет выпарить токсические вещества. Но если мы позволим себе вспомнить школьную физику и химию, то поймём, что выпарить из твёрдого вещества токсин - просто невозможно. Все полезные вещества при такой сушке, естественно, разрушаются. Кешью признан высоко аллергенным продуктом, который крайне опасно давать маленьким детям, и очень осторожно стоит употреблять людям, склонным к пищевой аллергии. Но не все знают почему. Вы теперь знаете. Кушать орех или нет - решает каждый сам. Но мы, честно, не рекомендуем. Поделитесь этой статьёй у себя на странице, чтобы Ваши друзья и близкие знали как уберечь себя от ненужных продуктов. Кешью - продукт рекламы и прибыли, но не продукт здоровья. Берегите себя и будьте здоровы!

#вредкешью #пользакешью #кешью #осознанноепитание #правильноепитание

Просмотров: 72

Экомагазин "Новый мир"

Нижний Новгород

8 (910) 123-94-00

пн-пт 10:00 - 20:00

сб-вс  10:00 - 18:00

  • Black Instagram Icon
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Odnoklassniki Social Icon

© 2017 «Новый мир»